Dækpladen er en rustfri stålplade, som er beregnet til at dække selve brændestykket på bordet. Det er særligt smart, hvis man gerne vil have mere bordplads i forbindelse med servering af bl.a. mad.
Vores dækplade er lavet i en syrefast rustfri stål – også kaldt A4 eller AISI 316. Dette er meget stærkt men rust kan dog forekomme alligevel hvis det bliver ridset eller kommer i kontakt med andre metaller, herunder især aluminium. Der opstår en elektrisk spændingsforskel mellem metaller af forskellig oprindelse. Flere har sikkert oplevet flyverust i opvaskeren hvor rust fra æggedeleren eller osteskæren bliver ledet af vandet til andre metaller som bestik der så begynder at ruste. Vær derfor påpasselig med at holde dækpladen rent for skidt og snavs.
